Promulguée en 2018, la loi EGAlim, issue des Etats Généraux de l'alimentation, vise à tendre vers une alimentation durable et de qualité en restauration collective. Elle fixe plusieurs objectifs ambitieux aux restaurants collectifs privés et publics. La restauration collective privée des entreprises n'échappe pas à cette loi, et doit, elle aussi, se conformer à l'ensemble ...L'article Loi EGAlim : quel impact sur votre restaurant d'entreprise ? est apparu en premier sur FoodChéri.