door Roy Klopper MAASTRICHT- Amsterdam blijft onbetwist de culinaire hoofdstad van ons land: in totaal werden daar maandag 20 Michelin-sterren uitgedeeld aan restaurants.De grootste Amsterdamse verrassing is de vliegende entree van Librije's Zusje, gevestigd in het Waldorf aan de Herengracht. Dit kreeg slechts zeven maanden na opening al twee sterren toebedeeld door de keurmeesters van [...]Het bericht Amsterdam ook culinaire hoofdstad verscheen eerst op Le Nouveau Chef.
